「スカルネ」ブランドの中でも日本市場に特化し、ステーキ用に高品質なものだけが厳選された作られた『Grill Selection』シリーズです。

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！

かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！



1落札=5kg×2本で10kgお届けします！

^_^／赤身なのでレアやミディアムレアがオススメ！

^_^／霜降り加工のサーロインも出品中！

単価：3500円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込）
販売最小ロット：35000円/1ケース約10kg（2本入り）（税込）
生(原)産地：メキシコ
加工地：メキシコ
形態：箱
荷姿：2本/ケース
サイズ：約11kg
約11kg（約5kg×2本）
賞味期限： お届け日から冷凍で1年間(冷凍)
解凍方法：冷蔵庫内解凍または自然解凍
運送費：ヤマト運輸規定！自己紹介に記載！
納入実績：レストラン、ステーキハウス、ホテル、スーパー
参考メニュー：ステーキ
原材料：牛肉
【受注最小注文】 1ケース約10kg（2本入り）