定価52268円なのでかなりお安いです！！値下げ可能世界的に有名な特殊鋼の本場スウェーデン生れの高純度 ピュアステンレス鋼にミソノの高度な伝統技術を駆使して 生み出された最高級シリーズです。ステンレス鋼の特長で 錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。使いやすさを最優先した斬新なデザイン 洋銀を使用したツバとリベットがシャープな高級感を。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状などすべてに使いやすさから生まれたUXlOは、ツバとリベットに洋銀（ニッケル シルバー）を使用し、ハイクォリティーを実現。ファインなデザインが 鮮やかです。自然に手にフィットする確化木ハンドル。本物にふさわしい味わいです。UX10ハンドルは高品質強化木を使用。 堅くて丈夫。天然素材の優しさで長く使用する程に愛着あふれるハイタッチ感覚です。 本刃付けプロの技術者によって天然砥による本格的な刃付けが施してあり、鋭い切れ味を発揮します。研ぎ直しもラクラクです。