GLOBAL/グローバル 2点セット（小型包丁＋牛刀） シャープナー付き 切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう！ とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい！と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。 切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク！切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪ 「切れ味」が良いと、こんなにいいことが！ 包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。 でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮！ 余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。 さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。 熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ ここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。 しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。 断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。 ■セット内容：小型包丁＋牛刀 ■サイズ： ◎小型包丁…約最大幅3.5刃渡り13全長26cm・重さ約105g ◎牛刀…約最大幅4.5刃渡り20全長33cm・重さ約172g ■素材：刃部…モリブデンバナジウム鋼入り刃物用ステンレス鋼材、柄…18-8ステンレス ■定価1200円（税抜）のシャープナー付き ■日本製