人気のUSA産 希少な、豚タン 10kg (40本位)
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最近は焼き肉専門店でも豚タンをメニューに発見することが出来ます。
人気の点では牛タンに一歩譲る感のある豚タンですが、一度食べてみるとその美味しさに嵌る人も多いようです。
コリコリした食感が癖になるという人も多いようです。
焼肉店で豚タンが広まる以前から、実は焼鳥屋で目にする「タン串」が豚タンを使用したメニューの代表ともいえるものでした。
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色合いに関しまして、サンプル写真のように全面的に真っ黒な物は珍しく
ほとんどが一部が黒くなっている物がほとんどとなります。
豚タンは牛タンに比べると脂肪分が少なく味わいがサッパリしています。
全体の肉質が柔らかく元の部分と先端部分の硬さが余り変わり無いので、全体を焼き肉材料として使用することが出来ます。
皮の部分も比較的柔らかいので、皮を取り除かずにスライスし、コリコリとした食感を味わう事が出来ます。

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・ 入札額10kg の値段


賞味期限、冷凍（－１８度以下）で３ヶ月 ※カット・スライス・重量の指定につきましてはと言う事のさせていただきます。
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